Alain et Cécile sont agriculteurs depuis 20 ans et ont développé leur agriculture autour de la châtaigne « l’arbre à pain ardéchois » et de tous les produits dérivés de la châtaigne les arbres fruitiers et les petits fruits.
Cécile est confiturière et transforme tous les fruits de l’exploitation en produits divers : confitures, sirops, pistou…
La châtaigne
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Les autres productions de fruits : framboises, kiwi, figues…
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![La culture du basilic pour le pistou](https://gite-alrassets-ardeche.com/wp-content/uploads/2019/06/Cecile-Basilic-575x1024.jpg)
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